Tavada Yufka Ekmeği (İnce Bazlama)

Tavada Yufka Ekmeği (İnce Bazlama) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Alabildiği kadar un

Tavada Yufka Ekmeği (İnce Bazlama) Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt ve yağı bir karıştırma kabına alıyoruz.
2. Daha sonra mayayı koyuyoruz.
3. İyice karıştırıp 5 dakika kadar bekletiyoruz.
4. Beklettikten sonra tuz ve şekeri ekliyoruz.
5. Daha sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz.
6. Yumuşak bir kıvam aldıktan sonra streçle üstünü kapatıp 40 dakika kadar dinlendiriyoruz.
7. Bezelere ayırdığımız hamuru yuvarlak olacak şekilde açıyoruz.
8. Yağsız tavada altlı üstlü pişiriyoruz.
9. Pişirdiğimiz ekmeklerimizi bir sofraya serip havalandırıyoruz ve yemeğe hazır.
10. İster dürüm yemeklerin de ister kahvaltıda rahatlıkla tüketebilirsiniz. Yumuşacık bir ekmek oluyor.Buzlukta da muhafaza edebilirsiniz. (ben genelde yağlama için çok kullanırım) ( afiyet olsun😊).