Tavada Yumuşacık Kek

Tavada Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 pkt kakao (3 yemek kaşığı)
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 pkt vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un

İsteğe göre;

• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş

Üzeri için;

• Susam
• Bonibon

Tavada Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce Teflon derin ve geniş tavamızı tereyağı veya margarinle her yerini yağlayıp unluyoruz. Tavanın kapağında delik varsa peçeteyle kapatıyoruz ve tenceremizi kenara koyuyoruz.

3 yumurta ve şekeri güzelce köpürene kadar ve kekin yumurta kokmaması için 5 dakika yüksek devirde çırpıyoruz. Üzerine yağı ve sütü ilave edip çırpma işlemine devam ediyoruz.
Daha sonra kakao ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz. (Eğer ıslak kek yapacaksanız bu karışımdan 1 su bardağı ayırın. )

Unu ve kabartma tozunu da ekleyip çırpıyoruz ve üzerine haşhaşı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Kek hamurumuzu yağlayıp unladığımız tavamıza döküyoruz. Üzerine susam veya hindistan cevizi gibi istediğiniz şeyi serpebilirsiniz.
Ben biraz da bonibon ezip serptim çok güzel oldu :)

Daha sonra tavanın kapağını kapatıp en büyük ocağa 4-5 kat alüminyum folyo seriyoruz ve tavamızı üzerine koyup en kısık ateşte pişiriyoruz. Yaklaşık 30-45 dk arasında pişmiş olacaktır. Kek kabarınca kontrol edebilirsiniz.

Islak kek yapacaksanız ayırdığınız hamura 1 çay bardağı daha süt ekleyip güzelce karıştırın ve kek piştikten sonra sıcak sıcak üzerine dökün :)

Kek soğuduktan sonra servise hazır! Afiyet olsun :)