Tavada Zeytinyağlı Kabak Sandalı

Tavada Zeytinyağlı Kabak Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kabak
• 1 orta boy domates
• 1/2 (yarım) çay bardağı beyaz peynir
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• 1/2 (yarım) çay bardağı rendelenmiş kaşar

Tavada Zeytinyağlı Kabak Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları güzelce yıkayıp, başını ve sonunu kestikten sonra, ortadan bölelim. İçini bir kaşık yardımıyla alıp sandal şekline getirelim.
2. Bir tavaya zeytinyağını koyup kabakları yerleştirip pişene kadar kısık ateşte bırakalım.
3. Kabaklarımızı piştikten sonra tavadan alıp, iç harcımızı aynı tavada hazırlıyoruz. Tekrardan yağ kullanmamıza gerek yok. Tavada hem yağ hem kabaklardan kalan birazcık su olacaktır.
4. Ufak ufak doğradığımız kabak içini tavada pìşirelim, ardından domateslerimizi ekleyelim.
5. Son olarak biraz tuz, biraz karabiber ekledikten sonra ayrı bir kasede beyaz peynirimiz ile karıştıralım.
6. Tavamıza tekrar kabakları yerleştirip, iç harcımızı sandallara doldurup üzerine kaşar rendemizi ekleyip kısık ateşte bir iki dk bekletiyoruz. Kaşar eridiğinde yemeğimiz hazır.

Deneyenlere afiyet olsun.