Tavşan Poğaça

Tavşan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 2 yumurta (Sarısının biri üzerine ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı eritilmiş soğutulmuş tereyağ

ÜZERİNE

• 1 yumurta sarısı
• Göz ve ağız için ister çörek otu ister kuş üzümü kullanabilirsiniz

Tavşan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık sütü, şekeri ve mayayı ekleyip karıştıralım. 5 dakika bekleyelim.
2. Üzerine sıvı yağ, eritilmiş soğutulmuş tereyağ ve tuzu ekleyip karıştıralım.
3. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Üzerini örtüp en az iki katı olana kadar mayalandıralım.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alalım.
6. Merdaneyle uzunlamasına açalım. Uzun kısmından rulo şeklinde saralım.
7. Elimizle uzunlamasına 30 cm yakın oklava şeklinde yuvarlayarak açalım.
8. İki ucunu altta aynı yere getirelim. kapalı kısmı ortaya getirip koyalım. kelebek şeklini alacak. Kelebeğin orta kısmına iki parmağımızı geçirelim.
9. Orta kısmını yukarı dışta kalan kısımları altta kalacak şekilde ayarlayalım.
10. Altta kalan kısımları parmaklarımızla içe doğru bastıralım.
11. Fırın tepsisine dizelim. Göz kısımlarını kürdanla delik açıp kuş üzümlerini yerleştirelim.
12. İyi yerleşmezse pişince dökülecektir.
13. Garanti olsun isterseniz çörek otuyla ağız göz kısmını yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
14. Önceden ısıtılmış 170derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.
15. Yaklaşık 20 dakika yeterli olacaktır. pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir.
    NOT: YouTube da Myfoodchannel de gördüğüm ve uyguladığım bir tariftir çocuklar bayıldı kendisine çok teşekkür ederim 😊😊