Tavuk Büryan Tarifi (Videolu)
Tavuk Büryan Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri
- 2 adet soğan
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet haşlanmış tavuk but (kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
- 3 su bardağı pirinç
- 4,5 su bardağı tavuk suyu (yerine sıcak su da kullanabilirsiniz)
Tavuk Büryan Tarifi (Videolu)'un Yapılışı
- Bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ konur.
- 2 adet ince doğranmış soğan eklenerek hafifçe pembeleşene kadar kavrulur.
- Güzelce yıkanıp suyu süzülen 3 su bardağı pirinç ilave edilir ve 2-3 dakika kadar kavrulur.
- Son olarak 1 yemek kaşığı kuru nane ve 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilerek karıştırılır.
- Daha sonra kavrulan pirinçler uygun bir fırın kabına alınarak yayılır.
- Üzerine önceden haşlamış olduğumuz tavuk butları pirinçin üzerine yerleştirilir.
- Tavukların haşlama suyun da 4, 5 su bardağı alınarak fırın kabına dökülür.
- 200 derece fırında pirinçler suyunu çekinceye kadar yaklaşık 40-45 dakika pişmeye bırakılır.
- Pişen pilavımız fırından alınarak servis 10 dakika kadar dinlendirildikten sonra servis edilir.
Tavuk büryan tarifi püf noktaları nelerdir?
- Tavuk büryan yaparken pirinçlerinizi ıslatmanıza gerek olmayacaktır. Güzel bir şekilde yıkamanız yeterli.
- Pilavınızı yaparken et suyu kullanmanız lezzetini olumlu yönde etkileyecektir.
- Tavuğunuzu haşlamadan pişirmek istiyorsanız küçük tavuklar tercih etmelisiniz. Büyük tavuklar, 45 dakika içerisinde pişmeyebilir. Pişmesi için fırında bekletmeniz de pilavınızın kuru olmasına sebep olabilir.
- Tavuk büryanı pişirirken üzeri açık piştiğinde kuruyup kurumayacağını merak edenler olabilir. Üzeri açık piştiğinde hiçbir kuruma olmayacaktır.
Etli büryan pilavı yapılır mı?
- Daha çok tavuk budu kullanılarak yapılan büryan pilavını kırmızı et ile denemek isteyenler mutlaka olacaktır.
- Kırmızı et kullanarak yapabileceğiniz, son derece de lezzetli olacak olan etli büryan pilavını tercihini kırmızı etten yana kullanmak isteyenler kolaylıkla yapabilirler.
Tavuk büryan yanına ne gider?
- Tavuk büryan yanına güzel bir közlenmiş patlıcan çorbası yapabilirsiniz.
- Yemeğinizin yanına zeytinyağlılar, salatalar hazırlayabilirsiniz. Yoğurtlu patates topları, zeytinyağlı enginar, Gavurdağı salata leziz seçenekler arasındadır.
Tavuk büryan kaç kalori?
- 1 porsiyon tavuk büryan yaklaşık olarak 345 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
