Tavuk Ciğerli Pilav

Tavuk Ciğerli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk ciğeri
• 2 tane orta boy kuru soğan
• 2,5 su bardağı pirinç
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Yeni bahar
• Kaynamış su
• Tuz

Tavuk Ciğerli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk ciğerini temizleyip yıkayalım doğrayıp süzgece koyup süzelim.
2. Daha sonra 2, 5 su bardağı pirinci bir kaba alıp üzerine tuz ilave edip sıcak suda 15 dakika bekletip süzelim.
3. Kuru soğanları doğrayıp tenceremize sıvı yağ koyup üzerine doğradığımız kuru soğanları ilave edip kızartalım .
4. Daha sonra süzdüğümüz tavuk ciğerini ilave edip güzelce kavuralım ve süzdüğümüz pirinci , tuz , karabiber ve yeni bahar ilave edip güzelce kavurduktan sonra sıcak su ilave edelim.
5. Pişmeye bırakın piştikten sonra demlendirin( benim kullandığım pirinç 3, 5 su bardağı su aldı)
6. Her pirinçte farlı olabilir kendi kullandığınız pirince göre su ekleyin.

Afiyet olsun 🌼.