Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 adet yumurta
• 2 kaşık un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon
• Sıvı yağ
• Tuz

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı pul biber( isteğe bağlı)

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin harika bir tarif büyükten küçüğe herkesin bayılacağı bir tarif.

1. Önce tavuk göğsümüzü iyice yıkayıp tencereye katıyoruz.
2. Üzerine bolcana su ekliyoruz çünkü çorbamız için başka su kullanmıyoruz.
3. Tavuk göğsümüz kaynayınca suyundan alıp bir tabağa koyuyoruz biraz soğuması için.
4. Tencerede ki suyun yarısını başka bir kaba alıyoruz tencerede kalan suyun içine yarım çay bardağı pirincimizi ekliyoruz ve tuzumuzu yağımızı ekliyoruz. (sıvı yağımızı da kendi damak zevkinize az yağılı ve yağ çok yağlı nasıl seviyorsanız. Ben yarım çay bardağından daha az kullandım. ) ve pişirmeye bırakıyoruz.
5. Soğumuş tavuk göğsümüzü didik didik ayırıyoruz pirincimiz tam kaynamadan tavuğumuz ekliyoruz.
6. O arada önceden ayırdığımız tavuk suyuna 1 yumurtanın sarısını ununu yoğurdunu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve bolcana karıştırın ki kesilmesin.
7. Hemen ardından hazırladığımız karışımı ekliyoruz ve 15 dakika kaynatıyoruz sonra limon suyumuzu ekliyoruz 5 – 8 dakika daha kaynatıyoruz.
8. Kaynayan çorbamızı kapatıp ilk sıcaklığı çıkınca servis yapılır.

Afiyet olsun.🤗