Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk eti
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Çok az sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı un
• 2 litre sıcak su
• Tuz

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm ☺.

1. İlk olarak tavuk etini düdüklüye koyup üzerini geçecek şekilde su koyalım ve haşlayalım.
2. Haşlanan tavukları küçük küçük parçalayalım çok fazla didilmesin.
3. Sonra tereyağını ve sıvı yağı bir tencereye alıp eritelim.
4. Üzerine unu ekleyip rengi esmere dönene kadar kavuralım.
5. Kavrulan unun üzerine salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
6. Sonra karıştırarak suyumuzu ilave edelim. İyice karıştıralım ki topaklanma olmasın. Ben yarısını tavuk suyu yarısını normal su koydum.
7. Kaynadıktan sonra tavuklarımızı ve tuzunu de da ilave edip bi on beş dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Herkese afiyet olsun 😋.