Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Suyu için;

• 400 gr tavuk göğsü kemikli
• 2 litre su
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet soğan
• Bir tutam biberiye
• Bir tutam top karabiber
• 1 tane defne yaprağı

Terbiyesi için:

• Su
• 1 tane yumurta
• 2 yemek un
• 5-6 yemek kaşığı yoğurt
• Bir tutam tuz

Kaynadıktan sonra ;

• Zeytin yağı
• Bir tutam nane

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak suyu için tüm malzemeleri ekleyelim ocağa alalım.
2. Tavuğu güzelce haşlayalım.
3. Haşlanan tavuğu kenara alalım suyunu bir tencereye süzelim.
4. Süzdüğümüz tencereye tavuğu didikleyip içine ilave edelim.
5. Ardından terbiyesi için bir kaba bütün malzemeleri koyup su ile açalım.
6. Yaptığımız bu terbiyeyi tavuk suyundan içine ilave edip ısı ayarını ayarlayalım ki çorbamızda kesilme olmasın.
7. Daha sonra süzgeç yardımı ile tenceremize ilave edelim bir yandan da karıştıralım.
8. Çorbamız kaynayınca zeytinyağı ve nanemizi ilave edelim. Çorbamız servise hazır isteğe göre limonla servis edilebilir. Afiyet olsun 🌺.