Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk
• 1 baş kuru soğan
• 2 adet kırmızı etli biber
• Küçük boy 2 adet sivri biber
• 1 patates
• 1 limon
• Tuz
• Karabiber
• Bir avuç arpa şehriye
• Dere otu
• Bir tutam maydanozda olabilir isteye göre

Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğumuzu kaynatıyoruz .Piştikten sonra tencereden tavuğu çıkarıp didikliyoruz. 1 patatesi küçük küpler halinde doğruyoruz .Doğradığımız patatesi bekleyen tavuk suyuna atıyoruz .Sırasıyla soğan, biberleri küp küp doğruyoruz .Bir tavada önce soğan sonra biberleri kavuruyoruz .Biraz tuz göz kararı kullanıyorum .İyice kavurduktan sonra malzemeyi tavuk suyuna atıyorum .Dere otu ,karabiber en son bir limonu da içine sıkıyorum .Didiklediğim tavuktan isteğe göre atıyorum .Ocakta patates ve arpa şehriye pişene kadar kaynatıyorum .Afiyet olsun.