Tavuk Döner Tadında Tavuklu Pilav

Tavuk Döner Tadında Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için:

• 1 tüm tavuk
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber, körü, zerdeçal, pul biber
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pilav için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı şehriye
• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su

Tavuk Döner Tadında Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuğu düdüklü tencerede haşlıyoruz.
2. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
3. Sonra derilerini atıp tavuğu parçalara ayırıp, didikliyoruz. Yani küçük parçalara ayırıyoruz.
4. Daha sonra bu tavuk parçalarını tavaya alıyoruz.
5. Tavaya alamadan önce tavaya tereyağ ve salçayı koyup kavuruyoruz.
6. Üstüne tavukları koyup karıştırıp, kavuruyoruz.
7. Salça her yerine iyicene yayıldığın da baharatları ilave ediyoruz. Tavuklar hazırdır.
8. Pilavı yapmak için pirinçleri iyicene yıkıyoruz.
9. Tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyup şehriyeyi de atıp kavuruyoruz.
10. Şehriyelerin rengi dönmeye başlarken pirinçimizi katıp bi beş dakika pirinçi de kavuruyoruz.
11. 2 çay kaşığı tuz atıyoruz.
12. Ardından suyumuzu ilave edip kaynamasını bekliyoruz.
13. Kaynattıktan sonra altını kısıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
14. Pilav suyunu çekince demlemeye alıyoruz.
15. 15 dakika sonra servise hazırdır.
16. Servis yaparken pilavın üstüne tavukları koyup öyle servis yapıyoruz. Afiyet olsun. 🥰😘🤗.