Tavuk Dünyası (Damakta Tat Bırakan Lezzet)

Tavuk Dünyası (Damakta Tat Bırakan Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 paket krema
• 500 gram barilla makarna

Pesta sos

• 1 paket krema
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yaprak marul
• 3 -4 dal maydanoz
• 2 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• Nar ekşisi
• 2 3 damla limon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuk Dünyası (Damakta Tat Bırakan Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü küp küp iri bir şekilde doğrayalım.
2. Bir kapta krema hariç baharatları ve yağı koyup elimizle yedirelim.
3. Üzerine streç film kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim. Bu marine ișlemi etin daha sulu yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
4. Bu arada salata malzemelerini de doğrayıp hazırlayalım.
5. Yiyeceğiniz zaman da tuzu nar ekşisi ve limonu sıkarsınız. Tavuk dinlendikten sonra buz dolabından alıp kızgın tavaya direk atalım ve pișirelim.
6. Ardından biberleri koyup soteleyelim biberlerde yumușayınca kremayı ilave edip kaynatalım.
7. Tavuk olurken bu arada sıcak su kaynayıp makarnayı içine atalım ve bir kaç damla zeytinyağı akıtalım bu hem daha lezzetli hemde yapıșmamasını sağlar.
8. Başka bir tavada pesta sostan 5 tatlı kaşığı alıp zeytinyağı ile birlikte biraz kavuralım.
9. Üzerine kremayı dökelim oda kaynayınca haşlanan makarnayı süzüp içine sosu dökelim ve karıștıralım.
10. Şimdi hepsini buluşturma zamanı servis tabağına dilediğiniz şekilde dekor edebilirsiniz. Deyeceklere afiyet olsun.