Tavuk Dünyası Şefin Tavası

Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500-600 gr tavuk but kuşbaşı
• 3 çorba kaşığı sirke
• 3 çorba kaşığı soya sosu
• 6 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• 2/3 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam şeker
• 2 diş sarımsak
• 4-5 adet çarliston biber
• 400 gram küçük mantar
• 9-10 adet arpacık soğan

Tavuk Dünyası Şefin Tavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları yıkayıp bir kaba alalım.
2. Üzerine sirke, soya sosu, zeytinyağı, tuz, karabiber, şeker ve sarımsağı ekleyip iyice karıştıralım ardından üzerini streç filmle örtüp buzdolabında 40-45 dk kadar dinlendirelim (Ne kadar beklerse o kadar güzel olur)
3. Dolaptan çıkardığımız tavuklara iri iri doğranmış biberleri, mantarları ve arpacık soğanları ilave edip yine güzelce karıştıralım.
4. Döküm tavayı iyice kızdırıp yemeği dökelim. Çok sık olmadan ara ara karıştıralım.
5. Tavukları kontrol ettiğimizde pişmişse (Ortadan bölünce çok zorlanmıyorsak ve içi de pişmişse) yemeğimiz hazır demektir. Servise hazırlayabiliriz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. 💁🧑‍🍳🧑‍🍳🍽️.