Tavuk Dürüm

Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• Lavaş
• 1 paket tavuk göğsü
• Kuyruk yağı (sıvı yağ da olur)
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil kapya biber
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Marul
• Soğan
• Ketçap (isteğe bağlı)
• Mayonez (isteğe bağlı)
• 2 adet patates
• Sıvı yağ

Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu, soğani ve biberleri küp küp doğruyoruz.
2. Tavada erittigimiz kuyruk yağının üzerine tavuğu ekliyoruz ve mühürlüyoruz.
3. Soğanı da üzerine ekleyip kapağını kapatıyoruz.
4. Suyunu salan tavugun üzerine salçayı ve biberleri de ekliyoruz ve bu sefer kapağı açık şekilde harlı ateşte kavuruyoruz.
5. Baharatları ve tuzu da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
6. Bu esnada patateslwri de kızartıyoruz.
7. Lavaşa tavuk, patates kızartması ,soğan ,marul şeklinde koyuyoruz.
8. Üzerine ketçap mayonez sıkıp güzelce sarıyoruz.Dürümümüz hazır ☺️.Afiyet olsun.