Tavuk Etli Maklube Tarifi

Tavuk Etli Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk göğsü
• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet orta boy patates
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• İstediğiniz baharatlar

Salatası için;

• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 adet orta boy domates
• Marul
• Yoğurt

Tavuk Etli Maklube Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri sıcak suya yatırıp 30 dk bekletiniz ki nişastası gitsin tavukları bir kaba alıp haşlanmaya bırakın. Patatesleri ince ince tekerlek şeklinde doğrayıp kızartın ve peçete üzerinde bir kaba yağını almasını bekletin. Tavuklar haşlandıktan sonra suyunu bir kaba alın tavukları soğanları ince ince doğrayarak soteleyin derin bir tencere alarak dibine ilk önce patatesin bir kısmını dizin üzerine etleri koyun ve sıkı olmasına dikkat edin etrafından kavrulan pirinçlerin yarısını tencereye koyun ortasına patatesleri ekleyin ve pirincin geri kalanını da koyun üstüne parça parça tereyağ koyun suyunu ekleyip pişirmeye bırakın. O sırada salata malzemelerini hazırlayın. Pilav hazır olduktan sonra üzerini peçeteyle dinlenmeye bırakın. 10 dk sonra bir tepsi yardımıyla ters çevirin etrafına salata ve yoğurdu sıra sıra koyduktan sonra tencereyi kaldırın ve yemeye başlayın afiyet olsun :)