Tavuk Etli Terbiyeli Enginar

Tavuk Etli Terbiyeli Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 4 adet soyulmuş enginar yada 1 bağ taze enginar
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• Yarım limon suyu
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 5 bardak su
• Tuz
• Yağ

Tavuk Etli Terbiyeli Enginar Tarifi'nin Yapılışı

Önce enginarlar ve patates temizlenip doğranır. Tavuk göğsü küp küp doğranıp zeytinyağında kavrulur. Ardından soğan ilave edilir soğanın rengi şeffaflaşınca enginar ve patates eklenir. Biraz soğanla çevirdikten sonra sıcak su eklenir. Ayrı bir yerde yarım limon suyu un ve yemeğin suyundan bir miktar alınıp çırpılarak yavaş yavaş karıştırarak yemeğe eklenir. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.