Tavuk Etli Türlü Yemeği

Tavuk Etli Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane tavuk but (göğüs, pirzola yada tüm tavuk da olur)
• 6-7 tane patlıcan
• 1 adet soğan
• 1 baş sarımsak (6-7 tane)
• 5-6 tane yeşil biber
• 5-6 tane domates
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Pul biber, karabiber, tuz

Tavuk Etli Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Nefis mi nefis parmak yediren tarifimi veriyorum umarım çok beğenir ve yaparsınız.

1. Patlıcanları alacalı soyalım ve resimdeki gibi doğrayıp tuzlu suda acısı çıkana kadar yani yarım saat kadar bekletelim sonra suyla tekrar yıkayalım.
2. Domatesleri de soyup minik minik doğrayalım ve soğan sarımsak biberlerde doğransın.
3. Tavuk, patlıcan, soğan, sarımsak, biber, salça, baharatlar ve yağı tencereye alalım.
4. 1 su bardağı su koyup hepsini karıştırıp kısık ateşte ağır ağır pişirelim. Yarım saat kadar böyle pişsin
5. Sonra doğranmış domatesleri koyalım birazda öyle pişsin yemeğin altını kapatınca tuzunu atalım ve kapağını kapatıp dinlendirelim. Yemeğimiz hazır. Herkese afiyet olsun.

Not: Pişme süresi 1 saat dedim ama erkende pişebilir siz kontrol ederek pişirin. Yemeğin suyu az gelirse kaynamış su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 😊