Tavuk yemeği sevenlerin hatta sevmeyenlerin bile tavuk fajitayı çok seveceğini düşünüyorum. İçerisindeki sebzelerle daha da lezzetlenir. Julyen doğranmış tavuklar ve sebzelerle yapılan fajita normalde dana eti ile yapılmasına rağmen günümüzde tavuk etiyle, karidesle de yapılmaktadır. Besin değeri yüksek ve oldukça da doyurucu olan tavuk fajitayı büyük küçük herkes çok sevecek. Yapması kolay, yemesi lezzetli bu yemeği daha önce denemediyseniz tarifimle beraber hemen yapmaya koyulun. Farklı bir tarif olan tavuk fajita misafirlerinizi de mutlu edecek bir yemek. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Tavuk Fajita Tarifi'nin Malzemeleri
Tavuklu bölümü;
500 gram kemiksiz derisiz tavuk ızgara eti
2 yemek kaşığı soya sosu
3-4 diş ince dövülmüş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızı toz biber
Karabiber
Kimyon
Tuz ( baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Sebzeli kısım için;
2 orta boy kuru soğan
3-4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı etli biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Gelelim tavuk fajita nasıl yapılır? sorusunun cevabına; :)
Tavuğumuzu ve sebzelerimizi jülyen şeklinde doğrayalım. Yani uzunlamasına.
Doğradığımız tavuğumuza kendisine ait tüm malzemeleri katıp karıştıralım.
Birkaç saat dolapta dinlendirelim.
Dinlendirilirse daha güzel olur. Zamanınız yoksa hemen de pişirebilirsiniz.
Sebzeler içinde yine zeytinyağı, tuz ve karabiberi atıp karıştıralım.
Tavuklarımızı ve sebzelerimizi ayrı ayrı pişiriyoruz.
2 tane ayrı pişirme teflon tavasını ocağımıza koyalım.
Ocağımızı yakalım.
Isınan tavalardan birine tavuklarımızı diğer ısınan tavaya sebzelerimizi koyalım ve güzelce pişirelim.
Sebzeleri çok karıştırmayalım ki ezilmein.
Hafif hafif spatula ile çevirelim.
Pişen tavukları ve sebzeleri aynı tavaya alıp 1-2 dk da beraber çeviriyoruz ve ocağımızı kapatıyoruz.
Servise hazır. Şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun.
Tavuk Fajita Püf Noktaları Nelerdir?
Tavuk fajita yapmak için malzemelerin jülyen doğranması gerekmektedir.
tavuklarınızı ne kadar çok marine ederseniz o kadar lezzetli olacaktır. Bu yüzden tavuğun her şeyini ekledikten sonra 1-2 saat dolapta dinlendirmelisiniz.
Sebzelerle tavukları ayrı ayrı pişirmelisiniz.
Fajita Hangi Ülkenin Yemeği?
Fajita tex- mex mutfağına ait bir yemektir. Yani Teksas ve Meksika mutfağından çıkıp bizim buralara kadar gelmiştir. Normalde dana etiyle yapılmaktadır. Genellikle tortilla ile servis edilmektedir.
Deneyebileceğiniz Diğer Fajita Tarifleri
Tavuk fajitanın daha da lezzetlenmesi için içerisine çeşitli soslar ve krema katılabilir. Kremalı tavuk faitayı daha denememişseniz ve denemek istiyorsanız linke tıklayarak tarifine ulaşabilirsiniz.
Tavuk faitanın içerisine ekleyebileceğiniz sebzelerden bir tanesi de mantardır. Mantarlı tavuk fajita tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
Tavuk fajita sosları
Fajitanın yanında servis edilen soslardan ilki avokado sosudur. Hem masanızı hem de yemeğinizi renklendirmek adına müthiş bir sostur. Tavuk fajitanız ile de mükemmel bir uyum yakalayacaktır. Avokado sosu için linke tıklayabilirsiniz.
Domates salsa sosta tavuk fajitanız için uygun bir sostur.
Tavuk Fajita İçin Gerekli Araç Gereçler
Karıştırma kabı
Spatula
Tava
Tencere
Bıçak
Tavuk Fajita Kaç Kalori?
1 porsiyon tavuk fajita yaklaşık olarak 352 kaloriye denk gelmektedir.
çok lezzetli oldu ben soya sossuz yaptım. teşekkürler
büsymutfakta
ben kimyon katmadım kekik de aklıma gelmedi aslında daha güzel olurdu...2 ayrı tava muhabbetine çok takılmış insanlar bence 2 ayrı tava olmalı çünkü pisme süreleri aynı değil...Bir de ayri olunca tavuk daha iyi pişer diye düşünüyorum ...sivri biber yerine havuç koydum o da güzel oldu bilginize...tarif icin teşekkürler ❤️