Tavuk Eti Besin Değerleri ve Çeşitleri Nelerdir?

Serbest Dolaşan Mutlu Tavuklar ile Organik Bilgiler

Beyaz etlerin arasında en çok tüketilen, çok faklı kullanım alanlarıyla birçok tarife uyarlanabilen tavuk eti hakkında kısa bir yolculuğa çıkıyoruz. Makul fiyatlarıyla her çeşit sofrada leziz bir eşlikçi olan tavuk eti, besin değerleri ile de sağlıklı yaşama katkı sağlıyor.

Leziz tarifler eşliğinde tavuk etini yakından tanımaya ne dersiniz?

Porsiyonluk Patates Püreli Tavuk Sote

Tavuk Etinin Besin Değerleri

Tavuk eti kaç kalori? Tavuk eti çeşitlerine ve pişirilme yöntemlerine göre kalori miktarında değişiklikler olabilir:

100 gr derisiz tavuk göğüs 120 kcal, 22,5 gram protein ve 2,62 gram yağ dışında kolesterol, sodyum, potasyum, kalsiyum, demir ve A vitamini içerir.

1 porsiyon tavuk sote (170 gram) 288 kcal, 28,46 gram protein, 5,2 gram yağ ve 4,14 gram lif ile yüksek oranda kolesterol, sodyum, potasyum, kalsiyum, A ve C vitamini ile demir içerir.

Görüleceği üzere tavuk eti protein yönünden oldukça zengindir. Tavuk eti tüketimi ile B6 vitamini ihtiyacınızın %36’sını, selenyum ihtiyacınızın %40’ını ve fosfor ihtiyacınızın %30’unu karşılamış olursunuz. Ayrıca tavuk eti aminoasit ve çinko kaynağıdır.

Tavuğun en yağlı kısmı derisidir. Kolesterol problemi olan kişiler ve obezler tavuk derisi tüketmemelidir. Tavuk etini en sağlıklı şekilde tüketebilmek için, derisiz ve yağsız ızgara veya haşlama tekniği ile pişirmekte fayda var.

Eğer mümkünse organik tavuk eti tercih edilmelidir. Tavuğun vitaminlerinden en etkili şekilde faydalanmanın yolu, organik beslenmedir.

Tavuk etinin zararları arasında tavuk eti zehirlenmesi yer alır. Kirlenmiş tavuk eti üzerinde oluşan bakteriler, tavuk eti zehirlenmesine yol açar. Bilmediğiniz, güvenmediğiniz yerlerden tavuk eti satın almayın…

Tavuk Dolması

Tavuk Eti Faydaları Nelerdir?

  • Tavuk eti kemiklerin gelişimi için gerekli olan kalsiyum ve fosfor açısından zengin bir kaynaktır.
  • Tavuk eti protein değeri bakımından, spor yapan bireyler için nitelikli bir besin kaynağıdır.
  • Önemli bir çinko kaynağı olan organik tavuk eti, erkeklerde testosteron seviyesini yükseltir.
  • Düzenli olarak tavuk eti tüketen bireylerin, tavuk etinin beyin hücrelerini koruma özelliği ile ilerleyen yaşlarda Alzheimer hastalığına yakalanma riski kayda değer oranda düşer.
  • Protein oranının yüksek yağ oranının düşük olmasıyla diyet listelerinin asil üyesidir.
  • Hasta ve yorgun hissediyorsanız, tavuk suyuna çorba sizi canlandıracak ve soğuk algınlıklarına karşı koruyacaktır.
  • Tavuk eti, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
  • İçeriğindeki yüksek selenyum ile kırışıklıkları gidermeye yardımcı olurken cildinize parlak bir görünüm kazandırır.
  • Stresi azaltır, sakinleştirir ve kaliteli uyku uyumanıza yardımcı olur. Kalp krizi riskini önler.
Tavuk Suyuna Çorba

Tavuk Eti Çeşitleri Nelerdir?

Göğüs (Bonfile): Tavuk etinin en yağsız olan bölümüdür. Marine edilerek ve soslanarak aromalandırılabilir. Bütün veya kuşbaşı halinde tüketilebilir. Tek başına pişirildiğinde yağ oranı az olduğundan sert ve kuru olabilir. Bu nedenle tavuk marine işlemi ve çeşitli sebzeler eşliğinde zenginleştirebilirsiniz. Ortalama 400-550 gram ağırlığındadır.

Kanat: Mangal ve ızgaraya en çok yakışan kısım tavuk kanatlarıdır. Soslandığında ise lezzetini ikiye katlar. 135-160 gram ağırlığındadır.

Kalçalı But (Baget+Kalça): Kalçalı butta, kalça eti ve baget bulunur. Orta yağlıdır. Fırın yemeklerinde sos ve sebze eşliğinde servis edilebilir.

Pirzola: Tavuk bagetin kesilip açılmasıyla elde edilen bir ettir. Sade olarak ızgarada pişirilmesi tavsiye edilir.

Göğüs Kafesi: Tavuğun parçalara ayrılmasından sonra geriye kalan, göğüs etinin altında bulunan kısımdır. Bu bölümden genellikle haşlama yöntemiyle tavuk suyu elde edilir. Çorbalarda ve pilavların haşlama sularında kullanılabilir.

Boyun: Omurun, üstte kafatası ile alttaki göğüs omuru bağlantılarından uzaklaştırılması ile elde edilen ortalama 80-100 gram ağırlığındaki ettir.

Ballı Hardallı Tavuk

En Beğenilen Nefis Tavuk Eti Yemekleri

1) Aroması Onu Diğerlerinden Ayırıyor: Fırında Tavuk But Nasıl Pişirilir?

Yoğurtlu marinasyonu ile fırında nar gibi kızaran leziz bir tarif! Hazırlaması da oldukça pratik.
Video ile aynı anda tarifinizi uygulayabilirsiniz.  Fırında Tavuk But

Tarif: Fırında Tavuk But

2) Parrrmak Isırtan Cinsten: KFC Tadında Tavuk Kanat:

Kfc zincirlerini aratmayacak bir mutfaktayız :) Ev imkanlarınızla çıtır mı çıtır baharatlı tavuk kanatlar hazırlamak çok kolay! KFC Tadında Tavuk Kanatları

Tarif: KFC Tadında Tavuk Kanatları

3) Güveç Lezzetleri: Fırında Kaşarlı Tavuk Sote

Mini güveçlerde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz, iştah açıcı bir sunum. Kızarmış kaşar peynirlerinin arasından yumuşacık pişmiş tavuk etleri sürpriz niteliğinde damaklarınızı selamlıyor. Fırında Kaşarlı Tavuk Sote

Tarif: Fırında Kaşarlı Tavuk Sote

4) Yumuşacık Lezzet: Fırında Lokum Kıvamında Tavuk Pirzola

Pirzola keyfinizi katlayacak yumuşacık bir tarif :) Tarif videosu sizlere eşlik ederken rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Fırında Lokum Kıvamında Tavuk Pirzola

Tarif: Fırında Lokum Kıvamında Tavuk Pirzola

5) Renkli ve Yumuşacık Yoğurt Soslu Tavuk Şişler

Leziz yoğurt marinasyonuyla iyice yumuşamış tavuk şiş keyfini kendi mutfağınıza taşıyın! Yoğurt Soslu Şişler

Tarif: Yoğurt Soslu Şişler

6) Ev Yapımı Hakiki Tavuk Döner

Yanlış duymadınız! Ev yapımı tavuk döner ile dışarıda yediklerinizin arasında hiçbir fark olmadığını görünce sevdikleriniz bu tarifi sizden kaçıracak :) Hakiki Tavuk Döner

Tarif: Hakiki Tavuk Döner

7) Sunumu ile Göz Kamaştıran: Fırında Enfes Tavuk Baget

Birçok farklı baharat eşliğinde nefis aromalar kazanan bu tarif sofralarınızın baş tacı olmaya aday :) Fırında Tavuk Baget

Tarif: Fırında Tavuk Baget

Tavuk tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Krepli Et Beyti Tarifi

Krepli Et Beyti

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Fırında Tavuk Ve Kuzu Eti Tarifi

Fırında Tavuk Ve Kuzu Eti

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Besin Değeri Yüksek Yulaflı Mama Tarifi

Besin Değeri Yüksek Yulaflı Mama

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mangalda Et Ve Tavuk Pirzola Tarifi

Mangalda Et Ve Tavuk Pirzola

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bulgur Ve Et Tarifi

Bulgur Ve Et

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavuk Ve Et Sosu (Izgaralık) Tarifi

Tavuk Ve Et Sosu (Izgaralık)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Etli Pide Ve Çeşitlerim Tarifi

Etli Pide Ve Çeşitlerim

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çeşit Çeşit Magnolia Tarifi

Çeşit Çeşit Magnolia

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi

Haziran ayının son günü ayın en popüler tarifleri enfes listesi ile karşınızdayız! Güzel bir yaza…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban Tarifi
Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban

Kurban Eti Kavurması Kalori ve Besin Değerleri Kurban Bayramı için sayılı günler kaldı. Kur’an’da pek çok…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı Tarifi
İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı

1 Porsiyon İskender Kebap Kaç Kalori? İskenderin sözünü açmışken kısaca geçmişinden bahsetmemek, bu geleneksel mutfak…

Tarifler Geri
Videolar Geri