Tavuk Göğsünden Sulu Köfte

Tavuk Göğsünden Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 adet orta soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 dolu yemek kaşığı un

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı nane tuz

Tavuk Göğsünden Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

❤Hayırlı akşamlar sizlere yeni yapmış olduğum yemeği paylaşmak istedim. İlk defa denedim. Tereddüt ettim. Ama çok güzel oldu. Gerçekten kıvamı tuttu. Evet siz de benim gibi yeni tarifler denemek isterseniz deneyin. Kıymasız da muhteşem oldu. Yapıma geçelim.

1. İlk önce bulguru sıcak suyla ıslatalım beklesin. Tavukları biberle beraber robottan çekelim. Soğanı da çekelim ve hepsini bir yoğurma kabına koyalım.
2. Bulguru üzerine koyup biraz yoğuralım. Daha sonra unu ve baharatları tuzuna atarak biraz daha elimizle yoğuralım. (Ben kolay olsun diye biraz robottan geçirdim. Yoksa 30 dakikaya yoğrulması lazımdı. Uzun bir süre bu yüzden robottan geçirdim)
3. Daha sonra elimle biraz baktım kıvama eğer hala ele yapışıyorsa biraz da un ekleyebilirsiniz. Çok da eklemeyin. Hafif ele yapışan bir kıvam olması lazım.
4. Daha sonra elimizi ıslatarak hepsini yuvarlayalım. Un serptiğimiz tepsiye koyalım. Hepsini yuvarlayalım.
5. Daha sonra tencereye yağı alıp eritelim. İçine salçayı, naneyi koyup karıştırın. Daha sonra 2 litre yakın kaynar su koyun kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra köfteleri içine attın tuzunu ayarlayın. 10-15 dakika daha pişirip altını kapatabilirsiniz. Su kıvamı az gelirse biraz daha ekleme yapabilirsiniz. Sıcak servis yapın.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin

Not: Eğer robottan geçirmezseniz elinizle 30 dakika yoğurmanız gerekecek işinizi kolay olmasını istiyorsanız benim gibi robottan geçirebilirsiniz, az bir şey yeterli olacaktır. Kolay gelsin😉😊😋