Tavuk Göğüsü Dolması

Tavuk Göğüsü Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-8 adet fileto tavuk göğüsü
• 4-5 adet mantar
• 1 adet patates
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biner
• 1/2 (yarım) kırmızı biber
• Tuz, karabiber, sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kürdan

Tavuk Göğüsü Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları, havuçları, domatesi, soğanı küp küp doğruyoruz.
2. Sırasıyla soğan havuç ve bezelyeleri salçayı sıvı yağda pişiriyoruz, üzerine patates mantar ve biberleri ekleyip birazdaha pişirip domatesleri ekliyoruz tuz karabiberi ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Tavukları biraz tuzlayıp üzerine iç harçtan koyup üzerine tekrar bir parça koyup çöp şişle tuturuyoruz.
4. Tepsiye alıyoruz malzemeler fazla gelecektir tepsiye artan yada fazla olduğunu düşündüğümüz iç harçtan doldurduğunuz tavukların yanlarına koyup üzerine az su koyup fırına vereceğiz
5. Fırına vermeden önce yağlı kağıdı suyla ıslatıp sıkalım ve tepsiyi bununla örtelim.25-30 dk -180-200 derece kontrollü pişirelim
   Afiyet olsun 💁