Tavuk Kıymalı Kabak Lazanya

Tavuk Kıymalı Kabak Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy kabak

İç harcı için;

• Yarım kilo tavuk kıyması
• 1 adet soğan
• 1 dis sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet domates
• Tuz, karabiber, kimyon, kekik

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuk Kıymalı Kabak Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Farklı tarif arayanlar için çok lezzetli bir alternatif :)

1. Yıkadığımız kabakları patates soyacağıyla uzunlamasına dilimler halinde doğruyoruz.
2. İç harcı için yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Doğradığımız biberleri soğanların üzerine ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Salçayı da ekleyip bir iki kere çevirdikten sonra kıymayı ekleyip kavuruyoruz. Domatesleri, tuz ve baharatları da ekleyip rengi değişene kadar yaklaşık 10 dk pişiriyoruz.
5. Diğer tarafta da beşamel sosu hazırlıyoruz. Tereyağın da unu kokusu çıkana kadar kavurup azar azar sütü ilave ediyoruz. Tuz ve karabiberi de ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz.
6. Tüm malzemeler hazır olduğuna göre artık hepini birleştirebiliriz.
7. Kabakları borcama bir sıra diziyoruz. üzerine iç harcı ekleyip kadar peyniri serpiyoruz. sonra tekrar kabak ve iç harç ekliyoruz. son kata da kabağı dizip beşamel sosu üzerine ekleyip 180 derece fırına veriyoruz.
8. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp kadar peyniri serpip tekrar fırınlıyoruz. kasarlar eriyip kızarınca yemeğimiz hazır demektir. afiyetler olsun.