Tavuk Kızartması (Lokum Gibi)
Tavuk Kızartması (Lokum Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket tavuk but
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı dargun otu
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Arzuya göre tuz
- Kızartmak için; Sıvıyağ
Tavuk Kızartması (Lokum Gibi) Tarifi'nin Yapılışı
- Butlar güzelce yıkanır. İki tarafına bıçakla çizik atılır.
- Kızartacağımız tavaya önce tavanın zemini sıvı yağla çok olmayacak şekilde kaplanır.
- Yani yaklaşık bi 7-8 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökülür.
- Üzerine kekik, pul biber, karabiber, dargun ve tuz ilave edilip butlarla harmanlanır.
- Tavanın kapağı kapatılıp bi 5 dakika harlı ateşte arkalı önlü hafifçe kızartılır.
- Sonra altı en kısığa ayarlanıp yarım saat pişmeye bırakılır.
- Arada kontrol edip ters düz yapın ki bi taraf kızarıp kurumasın.
- Eğer çatalınız buta kolaylıkla batıyorsa pişmiş demektir. Afiyet olsun.
Tavuk but kızartma işleminde suya ihtiyaç yoktur çünkü tavuklar kısık ateşte pişince suyunu bırakırlar.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
