Tavuk Köftesi Tarifi

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk eti (kemiksiz)
• 1 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 2 dilim bayat ekmek
• 2 çorba kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 9-10 dal maydanoz
• 1 büyük boy haşlanmış patates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon, pulbiber, karabiber
• Tuz

Köfteleri kızartmak için

• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Maydanoz hariç tüm malzemeyi robotumuzda bir güzel çekiyoruz. İyice birbirine harmanlanmasını sağlıyoruz. Sonra ince ince kıydığımız maydanozları da ilave edip bir güzel karıştırıyoruz. Hazırladığımız harçtan yumurta büyüklüğün de parçalar alıp şekil veriyoruz ve kızgın yağda orta ateşte ters düz ederek pişiriyoruz.
Köfteleri yapma aşamasında elimizi hafif ıslatmamız köftelere daha rahat şekil vermemizi sağlayacaktır. Afiyet olsun.