Tavuk Kuşbaşılı Pilav

Tavuk Kuşbaşılı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• 300 gr tavuk kuşbaşı
• Yarım tavuk bulyon
• Tuz
• Yeteri kadar sıcak su

Tavuk Kuşbaşılı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar yapımı kolay ve pratik aynı zamanda leziz pilavımıza başlayalım. Yağımızı  tencerede eritiyoruz. Tavuk etimizi de koyup 5 dk orta ateşte kavuralım. Yıkanmış olan pirinçimizi ve tuzumuzu koyup kavuralım. Pirincimiz sertleşince tenceremizin dibini tutacağı sırada sıcak suyumuzu ekleyelim. Küçük bir çay bardağında bulyonumuzu sıcak su ile eritelim. Pilavımıza ekleyelim. Su pilavımızın iki parmak üzeri seviyesinde kalmasına dikkat edelim. Geçerse pilavımız lapa olur. Tenceremiz fukur fukur kaynadığı  zaman hemen altını kısalım. Pilavımız suyunu çektiği zaman üzerine kağıt havlu koyup 5 dk demlemeye bırakalım.