Tavuk Mangal Sos

Tavuk Mangal Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-2.5 kg tavuk kanat veya pirzola
• 1 küçük soğan (rendelenmiş suyunu kullanmıyoruz)
• 1 yemek kaşığı domates biber karışık salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Hazırlanışı

1. Tavuklar çizilerek varsa fazla deri ve yağlarından temizlenerek hazırlanır ve geniş bir kaba alınır.
2. Üzerine yoğurt, rendelenmiş suyu süzülmüş soğan ve salça eklenir.
3. Zeytinyağı ve baharatlar eklenir.
4. Tuz ve limon suyu eklenir.
5. Tavuklar sosla tamamen kaplanana kadar karıştırılarak buzdolabında dinlenmeye bırakılır. ➡️➡️➡️ ne kadar uzun süre sosta beklerse o kadar lezzetli bir tavuk oluyor. İmkanınız varsa 10-12 saat bekletmeniz tavsiye edilir ❤️❤️❤️.