Tavuk Meze

Tavuk Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2/1 demet maydanoz
• 2 adet havuç
• Yeteri kadar kornişon turşu
• Tuz

Tavuk Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı haşlamaya bırakıyoruz
2. Havuçlarımızın kabuklarını soyup haşlıyoruz
3. Yeşil biber, kornişon turşu ve kapya biberleri jülyen doğuyoruz
4. Maydanozlarımızı doğruyoruz çok ince olmayacak şekilde
5. Haşlanan havuçlarımız soğuduktan sonra havuçlarımızıda jülyen doğruyoruz.
6. Haşlanan tavuklarımızıda didikliyoruz(elimizle parçalıyoruz)
7. Sonra bütün malzemeyi bir kapta tuzunu atıp karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.
8. Afiyet olsun

NOT:Tavuk göğsü olması şart değil herhangi bir tavukta kullanabilirsiniz haşlandıktan sonra kemiklerinden ayıracağınız için
Bide ayrıca ek olarak bir iki yaprak taze nanede kullanabilirsiniz tercihe bağlı bu dediğim tabi