Tavuk Parçaları Çorbası

Tavuk Parçaları Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk but
• Su
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 adet sarımsak
• Pulbiber

Tavuk Parçaları Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bol suda yıkadığımız tavuk butlarını derin bir tencereye alalım üzerini geçecek şekilde su koyalım ve kısık ateşte 1 saat kaynasın, baktınız ki tavuklar pişmiş ayrı bir cam kaba alalım.
2. Deri ve kemiğini temizleyerek didelim(küçük uzun parçalar halinde).
3. Diğer yandan ayrı bir derin tencerede tereyağını eritip, un, salça, sarımsağı(rende olsun) ilave edelim tavuk suyunu bu karışımın içine dökelim.
4. Tavuk parçalarını da ilave edip, kısık ateşte bir 10 dk daha kaynatalım ve sunuma hazır.

   ✔️Arapaşı çorbası da buna benzer bir çorba hamuru olmadan
   ✔️Tandır ekmeği )veya galeta( grissini) kıtır ekmek ile çok daha lezzetli ve doyurucu olur.
   ✔️Kış mevsimi olduğu üzere ki hastayız sıcak sıcak içiyoruz.
   ✔️Çorbaların hepsi lezzetli özellikle de kışın.
   ✔️Üzerine Pulbiber ve limon ile bronş açıcı bir çorba oluyor.