Tavuk Sarma

Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı bezelye
• 6 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik, kimyon, salça

Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsümüzü alırken kasap biraz inceltsin. Öncelikle sosumuzu yapalım. Üç diş sarımsağımızı ezip zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve kimyonu karıştırıp tavuğumuzun içini ve dışını bu sosa batıralım ve bir tabağa alıp üstünü streç filmle kapatıp dolapta yarım saat dinlendirelim.
Diğer taraftan havuç, patates, soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayalım. Dinlenen etimizin içine koyup sıkıca saralım ve yağlanmış tepsiye koyalım. Üstünede bir bardak suya yarım yemek kaşığı salçayı suyla iyice karıştırıp tepsiye ve etin üstüne dökelim. 200 derecelik fırında tavukların üstleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun:)