Tavuk Şinitzel Ve Yanına Hindistan Cevizi Sütünde Sebze

Tavuk Şinitzel Ve Yanına Hindistan Cevizi Sütünde Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tartlı kaşığı kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı soya sosu

Bulamak için:

• 2 adet yumurta
• Galeta unu (panko markasını kullandım)

Sebzeler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Yarım brokoli
• Yarım kırmızı biber
• Yarım yeşil biber
• Yarım sarı biber
• İnce yeşil fasulye
• Orta boy havuç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 200 ml hindistan cevizi sütü (normal kremada olur)

Tavuk Şinitzel Ve Yanına Hindistan Cevizi Sütünde Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü 6 eşit parçaya bölün ve üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber ve soya sosunu dökün.
2. Buzdolabında en aşağı 1 saat marine edin.
3. Sebzeleri dilediğiniz büyüklükte doğrayın.
4. Tavaya bir kaşık zeytinyağı dökün ve sarımsağı ekleyin.
5. Ardından sebzeleri ekleyin ve bir dakika kadar karıştırın.
6. Ardından baharatları ve hindistan cevizi sütü sökün ve kısıl ateşte sebzeleri pişirin.
7. Tavukları önce yumurta sonra galeta ununa bulayın ve kızgın ateşte kızartın. Deneyenlere afiyet olsun.