Tavuk Sulu Bulgur Pilavı

Tavuk Sulu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur (su bardağı 200 ml)
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe bağlı yarım kapya biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış tavuk suyu (yoksa normal su koyabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuk Sulu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pilav tenceresine yağ ekleyip üzerine soğanları mümkün olduğunca küçük küçük doğruyoruz.
2. Biraz kavurup küp küp doğranmış kapya biberleri ekliyoruz, bir kaç dakika pişirip salçaları, baharatı, tuz ve bulguru ilave ediyoruz.
3. Tavuk suyunu ve normal suyu ekliyoruz kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Pilav suyunu çekince ocağı kapatıp tencerenin üzerine küçük bir havlu örtüp dinlenmeye bırakıyoruz 15 dakika sonra servise hazır.

Afiyet olsun.