Tavuk Sulu Kabak Yemeği

Tavuk Sulu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet normal büyüklükte kabak
• 1 tane tavuk göğsü(biraz yağlı kısmını da ekledim)
• 2 domates
• 1 adet iri kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak(taşköprü sarımsağı👌😉)
• Yarım su bardağından az sıvı yağ
• 4 su bardağı tavuk suyu
• Dereotu (isteğe göre az ya da fazla)
• Yeteri kadar tuz
• Biraz karabiber ve kırmızı toz biber

Tavuk Sulu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😇.

Sizlere besleyici ve her yaştan kabakseverin yiyebileceği bir tarif vereceğim.

Hadi başlayalım 😋.

1. Öncelikle tavuk göğsümüzü küp küp doğrayıp bir tencereye koyarak haşlayalım.
2. Yemeğin suyu bu haşlamanın suyu olacağı için suyunu ayarlayarak haşlamanızda fayda var.
3. Tavuk göğsümüz haşlanırken malzemelerimizi doğramaya geçelim.
4. Kabaklarımızı alacalı bir sekilde soyup uzunlamasına ikiye/üçe bölerek aşağıya doğru dörde ayırıyoruz.
5. Soğanımızı soyup mini mini doğuruyoruz. 4 ya da 5 diş sarımsağımızı da doğrayarak yemek pişireceğimiz tencerede sıvı yağ ve soğan ile birlikte pembeleşinceye kadar kavuruyoruz(orta ateşte).
6. kavurma işlemi bittikten sonra haşlanan tavuklarımızı tencereye ekleyerek biraz kavurduktan sonra kabaklarımızı ekliyoruz.
7. Sonrasında da tavuk suyumuzu soğumadan yemeğimizin üzerine ilave ediyoruz.
8. Tuz ve baharatlarımızı da ekleyerek tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
9. Arada karıştırma işlemimizi tekrarlayarak sebzemizin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
10. Pişmeye yakın dereotumuzu da minik minik doğrayarak yemeğinize ilave ediyoruz.
11. 5 dk daha pişirdiğinizde yemeğinizin yenmeye hazır olduğunu düşünüyorum mutlu sofralar diliyorum 🤗.

Afiyetler olsun.

Sağlıcakla.