Tavuk Suyu Çorba

Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 çorba kaşığı domates püresi (ev yapımı konserve kullanıyorum ben)
• 1 Türk kahvesi fincanı kadar şehriye
• Tuz

Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüslerini haşlıyoruz. Haşlanan göğüslerden birini tabağa ellerimizle küçük küçük doğruyoruz (didiyoruz). Haşladığımız suyu bir tencerede iyice kaynatıyoruz. İçine salça, tuz, domates püresini ve şehriyeleri atıp bir süre pişmesini bekliyoruz. 5-6 dakika sonra tavuk parçalarımızı da tencereye koyup şehriyeler pişene kadar pişiriyoruz.

Not : Sıcak servis yapınız, çorbanın altını kapattıktan sonra tencerenin kapağını kapatırsanız, şehriyeler iyice şişiyor ve suyu emiyor!