Tavuk Suyu Çorba

Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kalçalı but
• 1 kaşık un
• 1 kaşık yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon
• İstediğiniz miktar tuz
• 2 su bardağı su

Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kalçalı butumuzu kaynatıyoruz piştikten sonra butu alıyoruz ve 4 bardak et suyumuzu başka bir tencereye süzüyoruz .
2. Üzerine 2 bardakta su ekliyoruz ve ditdiğimiz tavukları içine ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
3. Diğer tarafta bir kasenin içine yoğurt ,un ,yumurta ve limonu ekleyip bir güzel pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz ve çorbadan biraz alıp ekliyoruz karıştırıyoruz.
4. Çorbamız kısık ateşte iken yavaş yavaş döküp hızlıca karıştırıyoruz ki kesilme olmasın .
5. Bu işlemi yaptıktan sonra kaynayana kadar karıştırıyoruz, kapatmaya yakın tuzu ekleyip ocağı kapatıyoruz ,çorbamız hazır afiyet olsun.