Tavuk Suyu Çorba

Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk but
• 5 su bardağı su
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3, 4 adet karabiber tanesi yada 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı arpa Şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Tüm zamanların ama özellikle kış mevsiminin ve soğuk havaların vazgeçilmezi şifa deposu olan bu çorbamızı çok seveceksiniz 🌺

1. Öncelikle tavuğu, soğanı (bütün halde), 2 diş sarımsağı, karabiberi 5 bardak su ile haşlayın.
2. Haşlandıktan sonra tavuğu minik minik kesin, sonra unu tereyağı ile kavurun.
3. Kavrulan unun üzerine arpa Şehriye ekleyerek kavurun, daha sonra tavuk suyunu ilave edin.
4. Bir iki taşım kaynadıktan sonra limon ve tavukları ilave edin.
5. Bir yandan 1 yemek kaşığı tereyağı eritin içine kekik ve pul biberi ekleyin, daha sonra pişmiş olan çorbanıza ekleyin, afiyet olsun 😊 🍵