Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 orta boy havuç
• 1 patates patates
• 1 yemek kaşığı un
• 3 avuç tel şehriye (1 ya da 1,5 su bardağı)
• 1 haşlanmış baget
• Tuz
• 2 lt tavuk suyu

En son üzerine

• Maydanoz

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eritiyoruz.
2. Rendelenmiş havuçları yağda kavuruyoruz.
3. Biraz kavurduktan sonra rendelenmiş patatesi katıyoruz. Kavuruyoruz.
4. Hafif öldürdükten sonra unu ilave ediyoruz.
5. Tavuk suyumuzdan 1 su bardağı da kadar da ekleyerek unun malzemelerle karışıp, açılmasını sağlıyoruz.
6. Bir tık kaynadıktan sonra kalan tavuk suyunu, şehriyesini ve didiklediğimiz haşlanmış tavuk bageti ilave ediyoruz. Tuz katıyoruz.
7. Havuçlarla patatesler pişince altını kapatıyoruz.
8. Benim fotoğraflarda gösterdiğim tencerenin yarısı kavanozdadır. Ben sıcak sıcak kavanozladım ve 3 gün sonraya kadar tüketebiliyorum. İş yerime götüreceğim :) daha uzun süre saklanır diyenler oluyor ama içinde tavuk olan şeyleri çok uzun durdurmuyorum.