Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Haşlanmış tavuk bonfile (bir parçası)
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 tane havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 bardak tavuk suyu
• Maydanoz

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak bonfilemizi yıkayıp haşlayalım ve didikleyip kenara ayıralım. Daha sonra
bir tencereye tereyağını ekleyip havucu rendeleyelim ve tereyağında kavuralım. İçine unu katıp iyice kavuralım, bir bardak soğuk suyu ekleyip sürekli karıştıralım. Daha sonra 3 bardak tavuk suyu ekleyelim ve pirinçleri katalım. Daha sonra haşlayıp didiklediğimiz tavukları içine atalım ve kısık ateşte pişirelim. Altını kapatınca maydanozu ekleyelim. Afiyet olsun.

Not: üzerine isteğe bağlı toz kırmızı biber yapabilirsiniz.