gnyy
27 Takipçi
Takip Et
-
4-6 Kişilik
-
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tavuk but pirzolalık
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6-8 su bardağı su
Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuklarımızı güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz.
- Ben çabuk pişmesi ve didiklerken kolaylık olması amaçlı küçük küpler halinde böldüm.
- Üzerini geçecek kadar 3-4 bardak su ile tavuklarım pişene kadar kaynattım.
- Tavuklarım piştiğinde suyun içinden çıkarıp didikledim ki çorbanın içinde bütün bütün kalmasın.
- Tekrar tavuk suyumun içine didiklenmiş tavuklarımı ekledim.
- Ayrı bir kapta un limon suyu ve unu eritecek kadar suyu karıştırdım.
- Bu karışımı bir yandan karıştırdığım tavuk suyumun içerisine ekledim.
- Sarımsaklarımı soyup rendeledim.
- Rendelediğim sarımsak, tuz ve karabiberimi ekledim.
- Karıştırmaya devam ettim.
- Çorbanın içerisine 3-4 su bardağı kadar suyu yoğunluğuna bakarak ekledim.
- Direk eklemeyelim çünkü içerisindeki tavuk tadını kaybetmeyelim bunun için tadabiliriz.
- Bir iki taşım kaynadıktan sonra çorbamız hazır afiyet olsun.