Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk but ya da göğüs
• 3 4 dal kereviz yaprağı yada defne yaprağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet biber
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu haşlıyoruz. ben haşlarken içerisine kereviz yaprakları, tane karabiber ve tuz ekliyorum. Aroması güzel oluyor. Kereviz yerine defne yaprağı da koyabilirsiniz.
2. Haşlanmış tavuğu didikliyoruz ve bir kenara alıyoruz.
3. Tencereye zeytinyağını koyup soğanı yemeklik doğrayarak birkaç dakika kavuruyoruz.
4. Üzerine küp küp doğranmış biber ve havucu da ilave ediyoruz. birkaç dakika kavurup tavuk suyunu süzerek ilave ediyoruz.
5. Kaynayınca tavuğu ve şehriyeyi ekliyoruz. 7 – 8 dakika pişmeye bırakıyoruz , tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.
6. Tavuğu haşlarken de koyduğumuz için kontrol ederek eklerseniz garanti olur.
7. Eğer kıvamı koyu olursa 1 su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun ❤