Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağına yakın tel şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı(1 yemek kaşığı çorba pişmeye yakın nane ile yakılır)
• 5 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su (suyu az gelirse ekleyebilirsiniz )
• 2 adet incik (daha lezzetli oluyor) boyutuna göre 1 de ekleyebilirsiniz
• Tuz
• Nane

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 5 damla limon

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 yemek kaşığı tereyağını tencereye alıyoruz.
2. Ardından tel şehriyeyi ekliyoruz.
3. Biraz karıştırdıktan sonra diftiklediğimiz etleri döküp yaklaşık 1 dakika kadar karıştırıyoruz. Sonrasında 5 su bardağı tavuk suyunu ekliyoruz.
4. Çorbamız ocakta kaynarken terbiyesini hazırlayalım.
5. Tüm malzemeleri ekleyip, iyice karıştıralım.
6. Hazırlanmış olan terbiyemize, ocakta kaynamış sudan yaklaşık 3-4 kepçe döküyoruz ve durmadan karıştırıyoruz.
7. Terbiyemiz hazır olduğunda, tencereye Yavaş yavaş dökerek orta ateşte pişiriyoruz.
8. Seri bir şekilde karıştırıyoruz. ( Kesilmemesi için hızlı olmamız gerek)
9. Kaynayan çorbamıza yine 1 kaşık tereyağı ve naneyi ekleyip yağı hazırlıyoruz.
10. Ocakta kaynayan çorbamıza yağımızı döküyoruz.
11. Tuzunu ekleyelim. Bir kaç dakika sonra ocağımızın altını kapatıyoruz.
    Enfes çorbamız hazır.
    Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😊😊