Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk göğüs
• 1 lt su
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı pirinç
• Yarım limon
• Nane
• Tuz

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerimizle suyumuzu düsüklüye koyalım.
2. Bu sırada pirinçlerimizi ıslayıp nişastasının çıkmasını bekleyelim.
3. Pişmiş olan tavuklarımızı ayrı bi tabağa alalım. Tavuğumuzu ince ince didikleyelim.
4. Tavuk suyumuzun içine yaklaşık 2 su bardağı kadar su ekleyip aygazımızın üzerine koyalım. İçine yıkamış olduğumuz pirinçlerimizi dökelim.
5. Derin bir kabın içine sıkmış olduğumuz limonumuzu ve unumuzu koyuyoruz üzerine topaklaşmasın diye yarım su bardağı soğuk su ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya yakın olan tavuk suyumuzun içine karışımımızı döküyoruz. Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
6. Kaynayan çorbamızın içine didiklediğimiz tavukları, nanemizi ve tuzumuzu ekşiyoruz kısık ateşte 10 dk boyunca kaynasın.
7. Çorbamız hazır afiyet olsun :)

Kış ayında sizin vazgeçilmeniz çorbanız olacak bir tarif mutlaka deneyin :) Hasta olup etraftaki sinsirellaları mutlu etmek istemeyiz her zaman güçlü ayakları sağlam basan bireyler olduğumuzu etrafımızdaki sinsirellalara göstermeliyiz :)).