Tavuk Suyu Çorbası (Paça Tadında)

Tavuk Suyu Çorbası (Paça Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 bardak tavuk suyu
• 1 kaşık un
• 1 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvı yağı
• Yarım limon suyu
• 2 kaşık yoğurt
• Bir yumurta sarısı
• Sarımsak
• Sirke
•  2 yemek kaşığı tel şehriye

Tavuk Suyu Çorbası (Paça Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyup eriyince bir dolu kaşık unu kavuruyoruz ve üstüne tavuk suyunu döküyoruz .Öte yandan tel şehriyeyi küçük bir tavada rengi dönene dek kavuruyoruz ve çorbanın içine ekliyoruz. Limon suyu yumurta sarısı ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz .Kaynamaya baslayan çorbadan bir kepçe alıp karışıma döküyoruz sonra bunu çorbaya ilave ediyoruz .Tuz ve karabiber ekleyip çorbanın altını kapatıyoruz. 3 diş sarımsağı dövüyoruz .Yarım çay bardağı sirkeyle karıştırıyoruz çorbamıza ekliyoruz .Üzerine tereyağda kavrulmuş toz biberle servis ediyoruz. Enfes ve şifa kaynağı bu çorba herkese tavsiye ederim deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋 😋 😉
not: çorbanızın kıvamını açmak için gerekirse su ekleyebilirsiniz.