Tavuk Suyuna Havuçlu Patates Çorbası

Tavuk Suyuna Havuçlu Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patates
• 1 havuç
• 1 kuru soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Sıvı yağ
• Tuz
• Tavuk suyu, veya su

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı toz biber
• Nane

Tavuk Suyuna Havuçlu Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Paylaştığım bir tarifti, ama bu sefer sadece tavuk suyu ile yaptım, çokta güzel oldu isterseniz sadece sıcak suyla da yapabilirsiniz. Her iki şekilde de çok lezzetli bir çorba.

Kuru soğanı yemeklik doğrayalım .Sıvı yağda hafif kavuralım .İçine küçük doğranmış havuç ve patatesi ilave edip kavuralım. Baharatlarını tavuk suyunu ve tuzunu ilave edip yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Çorbayı blendırdan geçirelim .Çok koyu ise sıcak su ile açabilirsiniz(benimki tam kıvamındaydı suya hiç gerek kalmadı) Çorbayı tekrardan ocağın üzerine verip birkaç dk kaynatıp altını kapatalım. Tereyağını kızdırıp kırmızı toz biberi ve naneyi katalım ve çorbamızın üzerine döküp karıştıralım. Mis gibi çorbamız hazır.

Afiyet olsun.