Tavuk Suyuna Terbiyeli Sebze Çorbası

Tavuk Suyuna Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre tavuk suyu
• 1/2 (yarım) litre sıcak su
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• Nane-tuz-karabiber

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı su

Tavuk Suyuna Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Salgının çoğaldığı ve şimdiler de öksürük ve boğaz ağrısının da yeni bir salgın oluşturduğu su dönemlerde şifa olabilecek tam bir hasta çorbası. Buyurun tarife.

1. Tavuk suyu benim dolabımda hazır vardı. Ama siz tavuğu haşlayıp içine de etini didikleyebilirsiniz. Oda güzel bir lezzet veriyor.
2. Tavuk suyu ve sıcak suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. İçine şehriyeyi koyup pişirmeye başlıyoruz. Bu arada yapışmaz bir tavada minik minik doğranmış patates ve havuçları soteliyoruz. Üzerine nanesini ekleyip pişen şehriyeye ekliyoruz.
3. Terbiyesi için olan tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Üzerine kaynayan çorbanın suyundan ekliyoruz.
4. Çorbaya koymadan önce mutlaka bir tel süzgeçten geçirin.
5. Çünkü ne kadar dikkatli olunsada içinde un topakları olabiliyor. Süzgeçten geçirdiğiniz terbiyeyi kaynayan çorbaya ekleyip devamlı karıştırıyoruz.
6. Tuzunu ve karabiberini de ekleyip kapatıyoruz. Şifa olsun.