Tavuk Suyuna Yoğurt Çorbası

Tavuk Suyuna Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 5 kaşık tereyağı
• 3 su bardağı sıcak su
• 3  su bardağı yoğurt
• 1 küçük soğan
• 2 su bardağı tavuk suyu ( yada yoksa bir bulyon)
• 1 kahve fincanı un
• 1 yumurta
• Sıvı yağ
• Nane, karabiber ,pulbiber

Tavuk Suyuna Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Önce tencerede tereyağında şehriyeyi ve incecik kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine 1 bardak sıcak su ve tüm tavuk suyunu koyun kaynasın, başka bir kapta yoğurdu yumurta ve unu çırpma teliyle çırpın ve 2 bardak sıcak suyu da ekleyin ama devamlı karıştırın. Tenceredeki şehriye yumuşadığında yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tencereye dökün ve karıştırmaya devam edin. Cezvede sıvı yağa pulbiber ,karabiber ve naneyi koyun en son çorba pişince üzerine dökün. Afiyet olsun.