Tavuklı Garnitürlü Börek

Tavuklı Garnitürlü Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 parça haşlanmış göğüs
• 1 kutu garnitür
• Tuz
• Karabiber
• 5 adet yufka

Araları için

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım bardak sıvı yağ
• Yarım bardak soda
• 1 yumurta sarısı

Tavuklı Garnitürlü Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurtanın 1 tanesının sarısını ayırıyoruz üzeri için.
2. Haşlayıp didiklediğimiz tavuklara tuz karabiber ekleyip harmanlıyoruz.
3. 1 yufkayı guzelce yağladığımız tepsiye seriyoruz
4. Üzerine sıvı harçtan her yere az miktarda sürüyoruz.
5. Kalan 4 yufkanın ikisini parçalayıp aralara sıvı harç koyarak devam ediyoruz.
6. Daha sonra süzüp yıkadığımız garnitür ve tavukları güzelce eşit şekilde yayıp üzerine kalan 2 yufkayı da parçalayıp sıvı harçtan ara katlara sürüyoruz.Zaten az bişe sıvı harç kalıyor.
7. Ayırdığımız sıvı harca ayırdığımız yumurta sarısı ve isteğe bağla çay kaşığının ucuyla pekmez karıştırıp üstüne sürüyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz.
9. Fırından çıkınca 2-3 dk sonra hafif su serpip soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun