Tavuklu Akıtma

Tavuklu Akıtma Tarifi'nin Malzemeleri

• Ben bu tarifin hamuru için ölçü kullanmıyorum un su ve tuzu göz kararı katıyorum.
• 1 Adet bütün tavuk
• 1 adet soğan
• 50 gr margarin
• 2 kaşık salça
• Tuz

Tavuklu Akıtma Tarifi'nin Yapılışı

Un, su ve tuzu çırpma teliyle karıştırarak homojen bir krep hamuru elde ediyoruz. Krep hamurundan biraz daha sulu olması gerekiyor. Daha sonra krep tavasını çok az yağlıyoruz ve kreplerimizi pişiriyoruz. Soğuyan krepleri ortadan kesip rulo şeklinde sarıyoruz bir parmak genişliğinde kesiyoruz dik olarak tepsiye diziyoruz. Daha sonra tencereye margarin koyup eritiyoruz ince doğranmış soğanı kavuruyoruz parçaladığımız tavukları tencereye ekliyoruz daha sonra salçasını koyup kavuruyoruz.Üzerine sıcak su ilave ediyoruz tavuklar piştikten sonra sulu bir kıvamda altını kapatıyoruz. Tepsiye dizdiğimiz kreplerin üzerine tavukları koyuyoruz.Tavuk suyundan da üzerine gezdiriyoruz. Tavuk suyunu 5 dakika fırında çektiriyoruz. Afiyet olsun.