Tavuklu Beşamel Soslu Fırın Makarna

Tavuklu Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket haşlanmış makarna

Tavuklu harç için

• 2 parça kemiksiz göğüs eti
• 1 tane patates
• 4 tane orta boy kırmızı kapya biber
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz karabiber kimyon kekik

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 su bardağı süt
• Çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzerine;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Tavuklu Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklu harç için etler küçük küçük doğranır.
2. Tavaya sıvı yağ ve et alınır, patates, kırmızı biber de aynı şekilde küp doğranıp sırasıyla eklenir.
3. Kapağı kapatılıp yumuşayana kadar pişirilir.
4. İyice yumuşayan harcın içine tuz ve baharatlar bi yemek kaşığı salça da eklenir sotelenir.
5. Haşlanmış makarna borcama alınır haşlarken biraz sıvı yağ ekleyelim.
6. Üzerine hazırlanan harç eklenir biraz sıcak su ekleyip fırında 10 dk pişirilir bu arada beşamel sos hazırlanır .
7. Tencereye yağ alıp eritildikten sonra un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
8. Süt eklenip çırpıcıyla iyice açılır .
9. Tuz ve karabiber de eklenip göz göz olana kadar pişirilir.
10. Fırında pişen yemeğin üzerine beşamel sos dökülür rendelenmiş kaşar da yayıldıktan sonra 200 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.