Tavuklu Beşamel Soslu Ispanak Graten

Tavuklu Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça (ben acı biber salçası kullandım tercih size kalmış )
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 bardak süt

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü küp küp doğradım.
2. Tavada suyunu çekene kadar kavurdum sonra içine sıvı yağ döküp iyice pişmesi ve kızarması için pişirdim.
3. 1 tane kuru soğanı minik minik doğrayıp tavukların üstüne döktüm, iyice kavurdum.
4. Kavrulan tavuk ve soğanın üzerine 1 tatlı kaşığı salçayı üzerine koyup iyice kokusu çıkana kadar kavurdum.
5. Hepsi kavrulunca üzerine temizleyip yıkadığım ıspanakları döküp kapağını kapattım.
6. Ispanaklar suyunu salıp sonra çekene kadar pişirdim kapağını kaldırıp tuz karabiber ve pulbiber kattım, ıspanak yemeği hazır.
7. Diğer taraftan beşamel sos için; 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ eriyene kadar bekleyin eridikten sonra içine 1 yemek kaşığı unu katıp iyice un kokusu çıkana kadar kavurun .
8. Sonra üzerine 1 su bardağı sütü döküp çırpıcıyla pişene kadar karıştırın.
9. Biraz tuz ve karabiber katın kek kıvamında olacak eğer çok koyu olursa biraz daha süt ekleyip iyice çırpın, kıvamı olana kadar.
10. Ispanak yemeğini bir fırın tepsisine alıp üzerine beşamel sosu döküp yayın.
11. En son üzerine rendelenmiş kasar peynirini gezdirip önceden ısıtılmış 180 ° derecelik fırında kasar peyniri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 👍🌸.