Tavuklu Bohça Böreği

Tavuklu Bohça Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka
• 250 gr tavuk göğüs
• 1 küçük soğan
• 1 kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

Sos için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 yumurta

Bağlamak için;

• Maydanoz sapları
• 1 bardak sıcak su

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Tavuklu Bohça Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yıkadığımız maydanoz saplarını 1 bardak sıcak suya batıralım ve yumuşatalım. Tavukları küp küp kesip zeytinyağı eklediğimiz tavada 2-3 dk çevirelim. Doğradığımız soğan ve biberi ekleyelim. sonrasında pulbiber ve tuz ilave edip pişirelim. Sos malzemelerini karıştıralım. Yufkayı tezgaha açalım tamamına sos sürelim. Diğer yufkayı üzerine serip bir çay tabağı yardımıyla yuvarlaklar keselim. Onları da soslayıp ortalarına tavuklu harç ekleyelim. Kenarlarından birleştirip maydanoz sapıyla bağlayalım. Tepsiye dizdiğimiz böreklere yumurta sarısı sürüp susam serpelim. 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun🎀